Zacznij od objętości i etykiety
„Wypiłem dwa drinki” to za mało informacji, aby policzyć ilość alkoholu. W jednej szklance może być pojedyncza porcja mocnego alkoholu, w innej dwie, a dodatkowym składnikiem bywa jeszcze likier. Do porównania potrzebujesz objętości napoju w mililitrach oraz jego mocy, czyli procentowej zawartości alkoholu objętościowo (ABV).
W naszym przeliczniku stosujemy przybliżenie gęstości etanolu do 0,8 g/ml. To uproszczenie do obliczeń edukacyjnych. Wzór wygląda tak: gramy alkoholu = mililitry napoju × (moc / 100) × 0,8 × liczba porcji. To ilość etanolu w napoju, a nie stężenie we krwi ani informacja o zdolności do prowadzenia.
Cztery porcje, cztery różne wyniki
| Napój | Objętość i moc | Alkohol |
|---|---|---|
| Piwo | 500 ml · 5% | 20 g |
| Wino | 150 ml · 12,5% | 15 g |
| Wódka | 50 ml · 40% | 16 g |
| Whisky | 40 ml · 40% | 12,8 g |
Prześledźmy pierwszy wiersz: 500 × 0,05 daje 25 ml etanolu. Po pomnożeniu przez 0,8 otrzymujemy 20 g. Dwie takie porcje to 40 g. Zwiększenie mocy z 5% do 7% przy tej samej objętości daje 28 g w jednej porcji, czyli o 40% więcej. Sam rozmiar butelki nie mówi więc wszystkiego.
Jak policzyć koktajl i dolewkę
Dla koktajlu najczytelniej policzyć oddzielnie każdy alkoholowy składnik. Przykład: 40 ml alkoholu o mocy 40% to 12,8 g, a 20 ml likieru 20% to 3,2 g. Suma wynosi 16 g. Sok, woda i lód zwiększają objętość całości, ale nie usuwają tych gramów. Nie wpisuj mocy samej wódki jako mocy całego koktajlu.
Podobny problem dotyczy wina dolewanego do kieliszka. Jeśli nie znasz rzeczywistej objętości, wynik pozostaje obarczony dodatkowym błędem. Zapisanie „1 kieliszek” nie zmienia niewiadomej w pomiar. W edukacyjnym porównaniu policz dwa warianty, np. 100 i 200 ml przy tej samej mocy, aby zobaczyć skalę różnicy.
Porcja standardowa zależy od definicji
W materiałach zagranicznych „standard drink” nie musi oznaczać tej samej ilości. NIAAA definiuje amerykańską porcję jako około 14 g czystego alkoholu. Nie należy automatycznie utożsamiać jej z jednym polskim kieliszkiem czy dużym piwem. W Zero After Party podajemy gramy i jawne objętości, żeby nie mieszać tych definicji.
Sprawdź wynik w przeliczniku gramów alkoholu. Zmień wyłącznie moc albo objętość i porównaj rezultaty. Narzędzie pozwala zrozumieć porcje; nie wyznacza bezpiecznej dawki.
Źródła i zakres materiału
Przykłady liczbowe i scenariusze są opracowaniem serwisu. Treść przygotowano z pomocą AI na podstawie wskazanych materiałów; nie przeszła recenzji lekarza. Zasady opracowania · Zgłoś korektę.